王淑如的購物開箱清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆冷泡咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東冷泡咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東宏都拉斯咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林冰釀咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北哥斯大黎加咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義精品咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在中國，很多節日常伴隨著悲和喜兩種情緒，這一點在“清明”這一日表現得尤為突出。正如團圓往往也是別離的開始，清明因是可以多放一天的假，讓人打心眼里感到歡喜，但轉念想到其舊有的習俗，人們又不免自心頭向外籠上一層淡淡的哀氛。 清明序數仲春與暮春之交，它既是一個節氣，也是一個節日。作為一個節氣，其內涵自不必多說，無非是為了提醒人們不要殆于農事，此日起，可點瓜種豆，可植樹造林，可忙蠶桑之事了；作為一個節日，清明是“時年八節”之一，雖然最早起源于何時已未可知，不過按照民間傳說，清明節前一天是寒食節，是為了紀念“割骨奉君”卻“不言祿”的介之推而設，清明的來處料想也可追溯到春秋時期。 自古以來，清明便有祭祖、掃墓、踏青、蕩秋千等習俗，到漢唐時，蔚然成風，且一直保留至今。不管你官做多大，位居多高，到了清明這一天，也不免要下馬、下轎，去祖先墳上走一走、拜一拜。 顯然，祭祖也好，掃墓也罷，大抵是因為那個世界的人再也回不來了，只剩下后人滿腹的思念和記掛，唯有借墳前的一炷香、一個深深的鞠躬，聊以表達對先人的思念和感激。 當然，清明的哀思來自于人的思念，也深受氣候的變化影響。杜牧有首同題詩：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”清明前后，雨總是下個不停，早也紛紛，晚也紛紛，下得人愁腸百結，踏青去不得了，掃墓歸來，也只落得個渾身濕透，恰似下了鍋的落湯雞，狼狽中更添感傷。 在吾鄉慈溪，清明前后還有裹艾青湯團和艾青歪包的習俗。眼見著日歷上就快翻到清明節這一頁了，慣于操持家務的巧手主婦們紛紛自野外或市場里淘來艾青、薺菜、馬蘭頭諸般野蔬，某一日晚飯過后，或約三五鄰舍，或獨自在面盆里揉起了粉，拌起了餡，在灶間叮叮當當地忙碌起來。待湯團和歪包出籠，即使再挑剔的人們也能吃出許多美味來。端一碗到祖先墳上，也見得晚輩的一點孝心，可說是另一種鄉思的寄托。 當然，到了今天，清明還有另一重意義——它為日日裹足于辦公室、城市間的年輕人踏春旅行提供了機會。走出辦公室緊鎖的房門，走出玻璃封死的窗戶，去外面看看桃紅柳綠的景色，我們方始明白，原來這世界并不像我們想象中的呆板。 >>>更多美文：生活隨筆

釣魚趣事 文/呂遠卓 爸爸非常非常喜歡釣魚。前幾天，他又和朋友們租船去釣魚，一釣就是兩天。 可爸爸說，這次釣魚因為他太專注，讓鄭伯伯蒙受了損失。 原來，鄭伯伯下竿后，想起有東西在船艙內沒拿，就讓爸爸幫忙看著他的釣竿，自己進艙里拿東西。爸爸嘴上答應了，可他全副心思都在釣魚上，哪有空去看鄭伯伯的釣竿？等他想起來回頭去看時，釣竿已沒了蹤影。 等鄭伯伯回來后，爸爸才知道，魚鉤上掛了魚食，“那肯定是魚來吃食時，順便把竿子也拖走了。”這釣竿可是鄭伯伯花了一千多塊錢新買的，沒想到就這樣被魚“打包”回家了。 愛釣魚的爸爸 文/龍滟竹 別看我的爸爸戴著一副眼鏡，以為他是文質彬彬的人。其實他特別喜歡運動，打籃球、釣魚是他的最愛。 又是一個星期天，爸爸像鬧鐘似的在我耳邊說：“寶貝，快起床，跟我去釣魚。”我揉了揉惺忪的睡眼說：“讓我再睡一會兒，天都沒亮呢！”在爸爸的催促下，我還是極不情愿地穿好衣服，跟著爸爸媽媽一起去了。 一路驅車，我們來到了一座叫老屋灣的山坡上。寂靜的山野上空，偶爾一聲鳥叫劃破長空，更增添了黎明靜謐之感。 迎面走來一位打著電筒的爺爺，原來他是爸爸請來的船夫。我們跟著他劃著船來到了一個地勢比較平坦的岸邊。爸爸下船后立刻拿出魚竿，勾上魚餌。只見他右手拿著魚竿，左手拉著魚線，捋了一下。緊接著猛揮右臂，奮力把魚線向河中央揮去，左手順勢放開魚線。只聽“嗖——”的一聲，魚線在空中劃出一道美麗的弧線，“撲通”一聲落入河中。這時，爸爸才不慌不忙地坐下來，靜靜地等候。等了好一陣子，水面上一點動靜也沒有。我和媽媽在一旁等得不耐煩，直抱怨：“半天都釣不上一條魚，我看今天是白來這么早了。”爸爸卻不屑地瞟了我們，繼續氣定神和的“穩坐釣魚臺”。功夫不負有心人，魚兒終于上鉤了。爸爸興奮地拿起魚竿，時而收線，時而放線，不一會兒魚便乖乖地溜到了岸邊。爸爸趕緊拿起紗網把魚網了起來。“哇，好大的魚呀！”我們尖叫道。 就這樣，一上午爸爸釣了不少魚。看著時間不早了，我們哼著小曲，帶著滿載而歸的喜悅去準備享受魚兒的美味。 釣魚 文/周一刊 今天是個晴朗的日子，媽媽帶我去沃爾瑪底樓釣魚。我拿到魚竿和魚食后，先把魚食搓成一個個半粒米大小的魚食團，再把魚食團掛在魚鉤上，便開始釣魚了。 我把魚竿放到水池里，靜靜地等待著魚兒上鉤。魚食剛放到水里，就有一些魚游了過來，可惜，它們只是游過來看了看，就走了，估計是不餓，或者不喜歡我魚食的味道。這時，我看到一條大鯽魚在不遠處悠閑地游著，我想：大魚貪吃，一定會上鉤的。我就把魚食放到了大魚的面前，果然大魚上當了，一口咬住了魚鉤，我立馬將魚竿拉起，大魚在空中掙扎著，好像在說：“可惡，放我下來！放我下來！”我哪肯聽它的，直接將它放入了水盆里。只見它烏黑的鱗片披滿全身，大大的頭，如同項羽的烏騅馬，在臉盆里生龍活虎地跳躍著，真是魚中之龍！ 我繼續釣著魚，突然一條火紅的金魚飛也似地游了過來，如同一個火球在水中飛馳。它一下子咬住了我的魚鉤，我開心得不得了，一下子將它釣了上來，它在魚鉤上不情愿地扭著身子，仿佛在說：“放了我！放了我！”我把它放入盆中，可它居然在臉盆里一個鯉魚打挺，如同火箭一樣又跳進了水池里。我氣得火冒三丈，可那條金魚卻早已逃之夭夭、溜之大吉了，混入水池的魚兒們中再也找不見了，真是一條頑皮的魚。 這次釣魚，我總共釣到了六條魚，真是滿載而歸，釣魚真快樂！ 香山釣魚記 文/韓義 今天是國慶長假的第一天，秋高氣爽，我和阿姨、姨父、表弟貝貝興致勃勃地去香山釣金魚。魚塘邊綠樹成陰，景色宜人。我和阿姨找了一塊空地坐下，姨父和貝貝跟著坐在右邊的空地上。看到旁邊的叔叔釣到了一條金魚，我們也迫不及待地開始釣魚了。 只見姨父熟練地把魚食穿上了魚鉤，再把釣魚線上面的六個浮子的距離調整好。我和阿姨也學著姨父做好了準備。阿姨把魚鉤甩到水里，頓時河面漾起了一道道波紋。河水清澈見底，魚兒甩著尾巴快活地在水中游來游去，一會兒在水底嬉戲，一會兒捉迷藏，一會兒在水中說著悄悄話……時間一分一秒地過去了，水面還是平靜如初。我早就等不及了，怎么還沒有魚呀？“阿姨你看，旁邊的叔叔又釣上一條。他們現在已經是戰果累累，而我們的桶卻是空空的。”我指著他們羨慕地說。真急人！“做事情一定要有耐心、有信心，不可急躁！”阿姨鼓勵我。 于是我聚精會神地站在岸邊，靜靜地等候。不久，一群小魚好像肚子餓了，歡快地向魚食游了過來。阿姨手突然往上一抬，使勁一拉，哈哈，一條金魚，真是太好了！我小心翼翼地取出魚嘴里的鉤子，再把它放進水桶里。我圍著它直轉，我們可為了這一刻等了太久了！ 今天我們釣魚的成果雖然不大，但是我體會到了釣魚的樂趣，更懂得了：釣魚要有耐心，失敗了也不能氣餒。只有執著地追求，才會有所收獲。 新編小貓釣魚 文/沈心 那只曾經與媽媽一起釣魚時三心二意的小貓，如今，在媽媽的教育下，它已經長大了，釣魚水平也已經很高了。可是最近，因為河水被污染，它一條魚也釣不到了，瘦得只剩下皮包骨頭。 這天，它又來到了以前和媽媽一起釣魚的河邊，被眼前的景象驚呆了：原來清澈見底的河水變得黑乎乎的，發出了難聞的氣味，旁邊還有一些亂七八糟的垃圾。湛藍的天空也被煙囪里冒出的黑煙蒙住了，仿佛披了一層黑紗。肚子早已餓得“咕咕”叫的小貓坐在河邊，耐心地釣魚。可是它從早上釣到了中午，又從中午釣到了晚上，一條魚都沒有釣到。它灰心了，收拾了漁具準備打道回府。正在這時，一條魚從河中跳了出來，自己落到了桶中。小貓滿臉驚訝地問：“你怎么啦？為什么自己到我的桶里來？”小魚吐了一口黑水說：“我……”小魚剛開口又吐了幾口黑水。它順了順氣，說：“快救命呀，我快要死了，我渾身無力，這樣的黑水快把我憋死了。與其這樣，我還不如讓你吃了，早點解脫。”小貓很憂愁，它不知道怎么幫助小魚。小魚仿佛看出了小貓的擔憂，說：“我聽說有一種叫做‘綠色能源’的寶石，只要把它埋在地里，奇跡就會出現。”小貓一聽，急切地問：“在哪？我去取。”“在泰山的山頂上，有一棵最高的松樹，你見了就知道了。”魚說。小貓猶豫了一會兒，最后還是決定去。它丟下魚竿，往泰山的方向狂奔而去。一路上，它歷經了千辛萬苦。餓了，就采一些野果充饑；渴了，就捧幾口泉水解渴……它的爪子磨出了血泡，鉆心地疼，它覺得筋疲力盡了。可是，它一想到要讓地球恢復原來的青山綠水，還是堅持著一步一步繼續向上爬。終于，它找到了“綠色能源”，連忙把它埋在了地里。奇跡真的出現了，地球頓時變得山青水綠。 神奇的釣魚島 文/劉怡愷 小狗樂樂很喜歡釣魚，一天，他聽小熊維尼跟小伙伴們講故事：“在我國的最南端，有一個神奇的地方叫釣魚島……”小伙伴們聽得入了迷，樂樂想我一定要到神奇的釣魚島上去看一看、瞧一瞧。 他來到了我國的最南部，一眼望去只見一扇門上刻著“神奇的釣魚島”這六個字。 小狗樂樂打開這扇門，“哇喔！”和以前的世界不一樣了。小草們漂浮在陸地上，一看見樂樂就頻頻招手點頭，表示歡迎；大樹媽媽們手拉著手，一邊唱歌，一邊跳舞；小鳥們上下翻飛，唱著悅耳動聽的歌曲。更神奇的是，這里沒有雷電交加，沒有大雨滂沱，沒有鵝毛大雪，沒有天寒地凍，永遠都是陽光明媚。 小狗樂樂把魚竿伸進清澈的海水中那一刻，所有的魚兒都“猛”地一下跳出水面，飄浮在湛藍的天空中，正圍成一個圈，轉圈圈呢！小狗想：魚兒會飛？我不是在做夢吧。他拉了拉自己的臉皮，“啊！痛！”原來不是在做夢。小狗樂樂一把抓起一條帶魚，一把抓起一只螃蟹，一把抓起一只烏龜，一把抓起……忙得不亦樂乎！ 最后，小狗樂樂拿起手中的畫筆，畫了一幅“樂樂垂釣圖”，寫下了“釣魚島是中國的”，依依不舍地離開了神奇的釣魚島。 >>>更多美文：好文章

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